尋問時の文言につきまして　

①案件の内容によって違うので回答困難です。
　そのような質問によって、相手方証人が「はい」と言えば追認を認めたことになるような案件であれば、追認となるし、そのような案件でなければ、なりません。
　どのような返答があれば追認を認めたことになるのかは、案件をずっと闘ってきて、裁判に出された主張や証拠を全て知っている、この案件の訴訟当事者と裁判官しか判断できません。
　この案件に関わっていない者ですと、この御質問だけで、認められますとか認められませんとは言えないと思われます。
②訴訟の争点に関することであれば、どのように何を尋問するかは基本的には自由です。「～と尋問しなければならない」ということはありません。
　どのような質問をすれば、争点に関して、自分に有利な回答があり得るかを考えて質問することになりますが、具体的にどのような質問をすべきかは、①に書いたように、実際にその訴訟に関わって、原告・被告双方の主張と証拠を全て分かっている人間でないと回答困難ということになります。
③上の②に書いたように争点に関することなら何をどのように聞いても良いですが、証人尋問で得られた証言も証拠の一つなので、その内容が質問者様が訴訟の争点で争っていることについて、質問者様の主張する事実の認定につながるものでないと意味がありませんので留意が必要です。